根據《山東省人力資源和社會保障廳關于組織開展2020年山東省“技能興魯”職業技能大賽的通知》(魯人社函(2020)44號)精神。
 

為弘揚工匠精神，服務于食安山東，助推我省高技能人才隊伍建設，健全我省食品檢驗技能人才培養、使用、評價、激勵制度，努力培養一批結構合理、素質優良的“農產品食品檢驗職業技能人才”。

山東省食品科學技術學會決定組織開展2020年山東省“技能興魯”職業技能大賽——“歐倍爾杯”山東省農產品食品檢驗職業技能競賽。

01 賽事講解

舉辦單位

本次“歐倍爾杯”山東省農產品食品檢驗職業技能競賽決賽，于2020年11月7日~8日在威海海洋職業學院舉行。

決賽由山東省食品科學技術協會主辦，威海海洋職業學院承辦，山東省食品科學技術學會食品質量與安全工作委員會、山東省海洋食品質量安全檢測職教集團、北京歐倍爾軟件技術開發有限公司、北京普析通用儀器有限責任公司協辦。

歐倍爾公司作為大賽協辦單位，為大賽提供仿真賽事所需比賽軟件以及全程技術支持。

軟件介紹

本次大賽所使用仿真軟件為：北京歐倍爾氣相色譜3D虛擬仿真軟件。

軟件以農產品中甲胺磷殘留作為檢測任務，主要流程包括：樣品配制、儀器開機、方法設置、進樣分析、圖譜數據處理、儀器關機。

學生在場景內可以自由操作，軟件也設置了多個扣分點，針對學生的錯誤操作進行扣分，可培養學生規范使用儀器的意識。

軟件特點

逼真的3D場景和儀器模型

完善的數據處理界面

智能評分測評系統

豐富的原理動畫素材

通過比賽中設置的仿真比賽環節，不僅能夠提高學生的動手能力，培養學生正確的儀器使用規范，還能減少安全隱患，節約硬件和人力成本。

競賽項目

本賽項包括農藥殘留檢測和重金屬污染檢測2個項目，126名選手參加。

1、農藥殘留檢測項目｜“蔬菜中有機磷類農藥殘留的檢測”

全面考察選手利用氣相色譜法檢測蔬菜中農藥殘留項目的基本操作技術及職業素養。

2、重金屬污染檢測項目｜“ 茶葉中鉛含量的檢測”

全面考察選手利用原子吸收分光光度法測定茶葉中鉛含量項目的操作技術及職業素養。

競賽規則

大賽分為學生組、教師組和職工組，分別設置獎項，分別計分、排名及頒獎。學生組設一二三等獎并頒發獲獎證書，指導教師獲得“優秀指導教師”證書。

02  比賽進程

經過一段時間的刻苦練習與精心準備，選手們終于可以有機會發揮實力，用以展現自我。比賽過程中，他們認真操作，與時間賽跑，營造出一種“你追我趕”的緊張氛圍。

參賽選手在比賽過程中享受，樂在其中。在這背后是許多工作人員認真負責的結果。因為有了他們，賽事才會順利進行，圓滿落幕。

經過一番激烈角逐，比賽宣告結束。接下來，根據賽程安排，召開技能大賽裁判點評會。

裁判們從競賽過程、評分標準做了詳細的介紹，對選手的整體水平、存在的不足等方面也進行了詳細的點評。

裁判點評會的舉辦，讓參賽選手們認識到自己的優缺點，從而可以進一步提升專業能力，為更好的發展提供方向。

大賽成績

1、農藥殘留檢測”賽項

學生組決出一等獎4項、二等獎8項、三等獎11項。

教師組決出金獎3項、銀獎5項、銅獎8項。

2、“重金屬污染檢測”賽項

學生組決出一等獎4項、二等獎8項、三等獎11項。

教師組決出金獎3項、銀獎5項、銅獎7項

03  大賽意義

此次大賽，為深入貫徹落實習近平總書記對技能人才工作的重要指示精神，更好地在全社會弘揚工匠精神，積極營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業風氣，加快培養和選拔高技能人才，助推我省高技能人才隊伍建設，作出應有貢獻。

以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，以“新時代、新技能、新夢想”為主題，著力提高職業技能競賽科學化、規范化、專業化水平，創新競賽形式、提高競賽質量、推廣競賽成果，注重培育“高精尖缺”技能人才，為服務我省新舊動能轉換重大工程和新時代現代化強省建設提供人才支撐。

END

編輯 | 楊雨亭

審核 | 桑紅娟